Cuiabá à Santa Cruz de la Sierra

Este mundo não foi construído a base de escolas, universidades nem instituições político administrativas e sim a base das mais peculiares bebidas alcoólicas; Chile e Peru com seu pisco, Bolívia sua chicha, singani e Paceña e o Brasil hoje, com seu whisky e energético e cervejas palito. Quantas obras de arte, empresas e até guerras não foram construídas após rodas de prosa como as que idealizou a aventura que estamos vivendo hoje o Ricardo e eu? Esta viagem que atravessa a Bolívia de este a oeste começou como uma ideia no aniversário de nosso amigo em comum Marcos Carmo e se concretizou na quinta-feira Santa de 2012.

A primeira etapa de nossa viagem vai de Cuiabá a Santa Cruz de la Sierra com nossa primeira parada em Cáceres onde jantamos pera-putangas assadas com minha abuelita (avó). No outro dia partimos a San Matias onde em plena sexta-feira santa conhecemos um simpático aduaneiro (oficial de alfândega) chamado Marcelo, que sua diligência burocrática nos fez ir e vir de migração à aduana atrás dos documentos necessários para entrar no país. Após a trabalhosa liberação Ricardo achou por bem dar ao Marcelo uma latinha de bolacha que tínhamos no portamala, ele mal sabia que dentro da oficina, a portas fechadas, eu já tinha realizado nosso primeiro suborno de R$ 100.

Logo após a liberação de entrada a Bolívia, almocei um majadito de charque e Ricardo uma perna de frango frita, mas que muito provavelmente era de ema pela magnitude de seu tamanho. Em San Matias abastecemos o carro com gasolina, cerveja coca-cola e duas garrafinhas de água que nunca bebemos e partimos para San Ignácio, para cumprir a mais árdua etapa de nosso trajeto, 310km de terra, buracos e de vez em quando uma vaquinha.

Em San Ignácio de Velasco conhecemos a cômica figura de Don Bardelian, senhor de 81 anos, orgulhoso descendente de espanhol e conhecido de vista do Príncipe de Astúrias, que graças a seus fortes contatos, nos ajudou a abastecer o carro em uma racionalizada região da Bolívia. Após uma confortável noite de sono em um hotel de B$ 250 (R$71) vivenciamos, pela primeira vez o estilo da culinária boliviana; onde em um mercado popular, seguimos as sugestões de Don Bardelian e comemos como café da manhã bucho e mandioca frita e uma patasca (sopa de cérebro de vaca com língua assada).

Partimos para Santa Cruz de la Sierra, 385km de muitos contrastes, montanhas, gado, deserto, chão e pela primeira vez asfalto, região com uma bela tradição chiquitana. Nesse intervalo conhecemos Concepción onde almoçamos pato, fraldinha assada e o tradicional arroz com queijo. A nossa segunda e última parada antes de Santa Cruz foi em San Javier onde cumprimentamos amigos de infância e visitamos uma decadente feira agropecuária, com duas vacas girolanda, um boi angus e um queijo de 1200kg.

Após oito horas de viagem nos deparamos com o caótico trânsito de Santa Cruz de la Sierra e com muito esforço, finalmente chegamos a casa de papai e mamãe... beijos, beijos e muitos abraços. Estamos em Santa Cruz e segundo o combinado amanha estaremos em Los Andes Bolivianos, Cochabamba e Oruro a minha cidade natal.